Облепиха с медом на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Подать к горячему ароматному чаю небольшую вазочку янтарной облепихи с медом — отличная идея. Тягучее благоухающее лакомство также подойдет в качестве добавки к блинчикам и оладьям. Приготовление десерта без варки сохранит все витамины полезной ягоды. Рецепт простой и понятный, пригодится всем любителям полезных домашних заготовок на зиму.
Слово редактора
Облепиха с мёдом — не только вкусное, но и полезное лакомство. Облепиха богата витаминами и антиоксидантами, а мёд усиливает её целебные свойства. Такая заготовка станет отличным дополнением к зимнему рациону. Подавайте облепиху с мёдом не только к чаю, но и как топпинг к творожным десертам или йогурту. Особенно актуально это лакомство в холодное время года, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы143г47.67% от дневной нормы
- Калории598кКал24.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Переберите облепиху, удалите веточки и промойте ягоды. Обсушите на кухонном полотенце, лучше, чтобы влага не попала в заготовку.Чтобы лучше удалить мелкий мусор, можно выложить облепиху в дуршлаг и промыть под проточной водой, аккуратно перемешивая. Затем разложите ягоды на полотенце в один слой — так они быстрее обсохнут.
- Шаг 2Раздавите облепиху толкушкой, пусть выделится немного сока.
Для приготовления заготовки используйте качественный жидкий и тягучий мед. Залейте облепиху медом и перемешайте.Толкушка должна быть чистой и сухой, чтобы не испортить вкус заготовки. Если хотите более однородную консистенцию, можно использовать блендер, но тогда текстура будет менее естественной. - Шаг 3Переложите в чистую простерилизованную баночку.
Облепиха с медом без варки согреет в холода, поднимет настроение, снабдит организм витаминами. Рецепт достойный вашей личной кулинарной книжки!
На заметку
Облепиху с мёдом лучше хранить в холодильнике в стерилизованных банках — так заготовка сохранится до 6 месяцев. Подавайте десерт к чаю, добавляйте в каши или к блинчикам и оладьям. Для более выраженного вкуса можно увеличить количество мёда до 200 г, но тогда десерт станет слаще.Оценить51
0