Овсяное печенье с сухофруктами
Описание рецепта
Слово редактора
Овсяное печенье с сухофруктами — отличный вариант для полезного перекуса. Такое печенье порадует любителей натуральных и здоровых сладостей. Оно прекрасно подойдёт для завтрака или полдника, а также станет удачной альтернативой магазинным сладостям. Можно добавить к рецепту измельчённые орехи — они придадут печенью дополнительную хрустящую текстуру и обогатят вкус. Подавайте печенье с чаем или кофе — получится уютное чаепитие в любое время дня.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья150г
- финики без косточек50г
- курага30г
- чернослив без косточек30г
- изюм без косточек30г
- лимоны1шт.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории160кКал6.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарежьте финики, курагу и чернослив, добавьте изюм.
Для более однородной текстуры можно измельчить сухофрукты в блендере до состояния крупной крошки
- Шаг 2
С лимона срежьте цедру, выжмите сок.
Цедру снимайте тонко, без белой части — она может дать горечь. Лимонный сок добавит кислинку и усилит аромат печенья
- Шаг 3
К сухофруктам добавьте овсяные хлопья, цедру и сок лимона, а затем растительное масло.
Растительное масло поможет связать ингредиенты в единую массу. Если хотите добавить текстуры, можно также ввести немного измельчённых орехов
- Шаг 4
Получившуюся массу перемешайте — она должна хорошо слипаться при сжатии.
Если масса недостаточно слипается, добавьте немного мёда или ещё ложку растительного масла
- Шаг 5
Сформируйте заготовки и выложите их на противень, застеленный ковриком или бумагой.
Формируйте заготовки одинакового размера — так они пропекутся равномерно. Можно придать им форму шариков или лепёшек
- Шаг 6
Выпекайте 20 минут при 180°C.
Духовку предварительно разогрейте. Печенье готово, когда оно станет золотистым и немного затвердеет
- Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Готовое овсяное печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней — оно сохранит хрустящую текстуру. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1–2 столовые ложки измельчённых орехов. Если хотите сделать печенье менее сладким, уменьшите количество фиников и добавьте немного стевии или другого подсластителя по вкусу.