Реклама
Юлия Высоцкая
600-800 г говядины (гуляш)
2 ст.л. муки
2 ст.л. растит. масла
50 г слив. масла
30 г бекона
2 средних или 1 большая луковица
4 гвоздики
2 лавровых листа
10 ягод можжевельника (или 5 ч.л. джина, или же чуть тмина)
соль, перец
300 мл красного сухого вина
2 кусочка черного хлеба
(не кислого, лучше бородинского без корки+щепотка корицы, в оригинале голландский пряный ржаной)
картофельное пюре
2 яблока
мммммммм.... вкуснятина!!
Мой желудок отчаянно требует этого мяска!
:)
В моем семействе оч. любят говядину, а вариаций блюд из этого мяса не так уж и много. Обязательно попробую Ваш рецепт! Судя по набору специй - безумно ароматно и идеально для зимнего обеда :)
my svininu pochti ne edim, poetomu vyiskivat' prihoditsya, dlya raznoobraziya:)
интересный рецептик, где-то у меня бородинский хлеб тут был.... надо его по-новому применить)
hleb vbiraet lishnyuyu vlagu i daet vkus. t.k. v originale pryanyj hleb, luchshe dobavit' chut' koricy k nemu (shepotku)
Насыщенный рецепт.Думаю вкусно!
vkusno:)