Овощной салат с охотничьими колбасками
Описание рецепта
Мне нравятся подкопченые колбаски за то, что они добавляют интересные ноты совершенно простым блюдам.Слово редактора
Овощной салат с охотничьими колбасками — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Копчёные колбаски придают салату насыщенный вкус и аромат, а свежие овощи — хрустящую текстуру и сочность. Такой салат хорошо подойдёт для пикника или летнего обеда. Можно экспериментировать с составом: добавить огурцы, картофель или другие любимые овощи. Заправка на основе лимонного сока и горчицы подчеркнёт вкус ингредиентов и сделает блюдо ещё интереснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Овощи и колбаски нарезать произвольно (мне нравится крупная нарезка), перемешать. Приправить по вкусу (мне достаточно лимонного сока, но можно экспериментировать, например, вмешать немного мягкой горчицы (типа дижонской). Присыпать пармезаном.Для более яркого вкуса можно добавить в салат свежий огурец и отварной картофель — это классическое дополнение к охотничьим колбаскам. Пармезан лучше натереть мелко, чтобы он равномерно распределился по салату и хорошо расплавился от тепла колбасок
Комментарии
5Вениамин, сегодня приготовила салатик. Очень приятный насыщенный вкус. Вообщем-то, я в этом и не сомневалась, так как все ингридиенты мне знакомы и мною любимы. Спасибо за рецепт!
Очень удачный способ накормить любителя мяса полезными овощами, спасибо. И идея с горчицей мне нравится.
Вкусно! А в зависимости от физических потребностей (согреться, например, у нас-25), салат превращается...в ароматное рагу на сковородке:)
Интересный салат, я бы еще перцы пассеровал на оливковом масле до мягкости и чуток зелени просится на мой вкус :))) почему-то хочется этот салат теплым сделать :))) 5!
Интересный вариант - уверена, что когда-нибудь пригодится... 5!