Лимонная вода с розмарином: три ингредиента и минимум усилий
Описание рецепта
После праздничного стола, когда еда больше не лезет, я делаю именно этот напиток. Лимонный сок, несколько веточек розмарина, литр воды — и всё это несколько часов стоит в холодильнике, пока не станет по-настоящему душистым. Пить его приятно холодным, со льдом и долькой лимона. Никакого сахара, никаких лишних шагов — и при этом вкус совсем не скучный.Слово редактора
Лимонная вода с розмарином — лёгкий безалкогольный напиток на основе холодной воды, лимонного сока и свежих веточек розмарина. Настаивается несколько часов, приобретает мягкий цитрусово-травяной вкус. Подходит как освежающий напиток в жару, после плотного застолья или вместо сладкой газировки. Рецепт рассчитан на пять порций из одного литра воды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок30мл
- розмарин3веточка
- вода1л
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории4кКал0.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Несколько веточек розмарина нарежьте на крупные кусочки и выдавите сок половины лимона.Чем дольше настаивается напиток, тем ярче аромат розмарина — но больше четырёх-шести часов держать не стоит: вкус становится горьковатым. - Шаг 2Шаг 2Залейте розмарин и лимонный сок литром воды.Можно использовать фильтрованную или негазированную минеральную воду — разница во вкусе заметна.
- Шаг 3Шаг 3Уберите в холодильник и настаивайте несколько часов.Если хотите более насыщенный цитрусовый вкус, добавьте немного лимонной цедры вместе с соком.
- Шаг 4Шаг 4Подавайте со льдом и ломтиком лимона.Лёд добавляйте прямо перед подачей, чтобы напиток не разбавился раньше времени.
На заметку
Готовый напиток храните в холодильнике не дольше суток — потом розмарин начинает горчить. Подавайте в высоких стаканах со льдом и тонким ломтиком лимона на краю. По этому рецепту можно менять пропорции под вкус: больше лимонного сока — кислее, меньше розмарина — деликатнее. Найдёте удачный вариант — сфотографируйте результат и поделитесь фото.Оценить51
0