Зимняя смесь для повышения иммунитета
Описание рецепта
Зимой мое семейство повадилось болеть. Бесконечная череда ОРВИ, ОРЗ и прочих насморков, чиханий и кашля. Иногда температура и невысокая, но слабость не дает полноценно учиться и работать. Пичкать таблетками для повышения иммунитета я детей не хочу, но и на больничных так устала сидеть.
Наша педиатр, очень толковая молодая девушка, посоветовала повышать защитные свойства организма народными средствами.
Что ж, три месяца осени и три зимних мы стараемся употреблять зимнюю смесь
Так что делюсь с вами этим восхитительным (и вкусным) полезным лакомством!
Всего 3 ингредиента!
Сразу отмечу — все делаем на
Нам потребуются: 1 большой лимон, 100 грамм корня имбиря (обязательно свежего, сочного) пропорционально лимону, 100 грамм натурального меда.
Слово редактора
Смесь из имбиря, мёда и лимона — классическое средство для поддержания иммунитета в холодное время года. Имбирь придаёт пряную остроту, лимон обогащает витамином C, а мёд смягчает вкус и добавляет сладости. Такую смесь можно добавлять в чай, разводить в тёплой воде или употреблять в чистом виде. Особенно актуально это средство в сезон простуд, но не забывайте учитывать индивидуальные особенности и возможные аллергические реакции на компоненты.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лимон тщательно моем (по последним данным ученых, лучше всего оставить овощ или фрукт в воде с чайной ложкой пищевой соды, затем промыть проточной водой). Залить кипятком на несколько минут. Разрезаем на крупные куски, удаляем косточки.
Заливание лимона кипятком помогает смягчить кожуру и облегчить измельчение. Убедитесь, что все косточки удалены — они могут придать горечь.
- Шаг 2
Имбирь также моем и очищаем от кожуры. Нарезаем на кусочки.
Для более нежной текстуры нарежьте имбирь как можно мельче. Если нет времени на нарезку, можно воспользоваться тёркой.
- Шаг 3
Кладем имбирь и лимон в блендер. У меня стационарный. Он мощный, прокручивает лимон и имбирь до нужной степени измельчения. Все перекладываем в мисочку и добавляем мед.
Если нет блендера, можно измельчить ингредиенты в мясорубке или натереть на мелкой тёрке. Мёд лучше добавлять после измельчения, чтобы не усложнять работу блендера.
- Шаг 4
Самое прекрасное: если вы не доели смесь, ее можно переложить в стеклянную тару и убрать в холодильник (где она может храниться вплоть до месяца). У нас это не всегда получается, так как дети съедают все очень быстро! Нормально съесть примерно 1 столовую ложку в день, но получается на деле гораздо-гораздо больше. Можно съесть натощак и запить водой, можно добавлять в чай или в теплую воду. Главное, что в организм поступают полезные вещества и защищают от простуды. Здоровья вам!
На заметку
Готовую смесь храните в холодильнике в герметичной ёмкости до 2 недель. Перед употреблением перемешивайте, так как мёд может оседать. Для усиления эффекта можно добавить немного куркумы или корицы. Подавайте смесь, разбавляя тёплой водой или добавляя в чай.