Шоколадный пирог с глазурью

08 февраля 2023

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный пирог под хрустящей глазурью, очень прост в приготовлении. Если испечь в форме меньшего диаметра, получится высокий пирог, который можно разрезать вдоль и смазать начинкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Глазурь
шоколад100г
сливки2ст. л.

Дополнительно
маршмеллоу мини1горсть
посыпка кондитерская1ст. л.

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории402кКал
16.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Шаг 2
Растопить масло или маргарин.
Шаг 3
Влить масло в яичную смесь, добавить какао.
Шаг 4
Влить молоко и всыпать любую ореховую муку. Я смолола кунжут обжаренный.
Шаг 5
Всыпать постепенно пшеничную муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 6
Замесить миксером или тестомесом.
Шаг 7
Тесто должно быть, как густая сметана.
Шаг 8
Перенести тесто в смазанную форму (28 см). У меня со съемным дном.
Шаг 9
Выпекать при 190°C до сухой шпажки. Я пекла в пиццемейкере 30 минут. Низкую форму специально купила для этой сковороды.
Шаг 10
Шоколад поломать и нагреть со сливками или молоком на водяной бане.
Шаг 11
Горячую глазурь нанести на пирог. У меня шоколад с фундуком, поэтому видны орешки.
Шаг 12
Посыпать цветной крошкой и маршмеллоу.
Шаг 13
Пирог лучше держать накрытым, чтобы не подсох. Половина пирога исчезла до фотосессии.
Шаг 14
Хорошо переносит перевозку.