Печень с грибами в заливке
Описание рецепта
Очень нежная запеканка для любителей печенки. Если запекать в духовке, получится
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень500г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- шампиньоны250г
- растительное масло50мл
- зелень рубленаяпо вкусу
- сухари панировочные3ст. л.
- Заливка
- яйца куриные3шт.
- сметана200г
- сыр плавленый2шт.
- приправы0.5ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории397кКал16.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь натереть, лук нарезать.
- Шаг 2
Обжарить.
- Шаг 3
Грибы нарезать.
- Шаг 4
Обжарить тоже отдельно.
- Шаг 5
Печенку кусочками обвалять в сухарях и перенести в сковороду, где будем запекать.
- Шаг 6
Обжарить, перевернуть.
- Шаг 7
Перенести к печени лук с морковью.
- Шаг 8
И грибы, все разровнять ровным слоем.
- Шаг 9
Отдельно к сметане вбить яйца.
- Шаг 10
Размять вилкой и добавить плавленый сыр, 2–3 треугольника. Приправить.
- Шаг 11
Взбить заливку и перелить в сковороду.
- Шаг 12
Накрыть крышкой и томить на небольшом огне или поставить в духовку без крышки.
- Шаг 13
Через 20–25 минут блюдо готово.
- Шаг 14
Посыпаем при подаче свежей зеленью.
- Шаг 15
Очень нежно и вкусно, не оторваться!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Комментарии
2Последнее время для меня куриная печенка - это чибрео - чрезвычайно скорое в приготовлении и вкусное блюдо. 👌 Но от такой запеканочки я точно не откажусь, Танюш!😉
Печёнку саму по себе не очень люблю, но в такой компании попробовала бы!😉😋👍👏💗