Пудинг с бананами и печеньем

Пудинг с бананами и печеньем

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Столько праздников впереди, и не хочется покупных десертов. Такой вариант крем-пудинга можно приготовить прямо во время застолья — в паузе между горячим и чаем, если крем сварить накануне вечером. 

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • бананы4шт.
  • печенье рассыпчатое4шт.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы105г
    35.00% от дневной нормы
  • Калории740кКал
    30.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить желтки от белков, всыпать к желткам сахарную пудру. Все смешать. 
    Отделить желтки от белков, всыпать к желткам сахарную пудру. Все смешать.
  • Шаг 2 Влить нагретое молоко и постоянно помешивать.
    Влить нагретое молоко и постоянно помешивать.
  • Шаг 3 Поставить смесь на небольшой огонь, всыпать крахмал, ванильный сахар и соль и все время помешивать.
    Поставить смесь на небольшой огонь, всыпать крахмал, ванильный сахар и соль и все время помешивать.
  • Шаг 4 Снять с огня, накрыть и поставить в холодильник. На данном этапе можно добавить кусочек сливочного масла, пока пудинг горячий. 
    Снять с огня, накрыть и поставить в холодильник. На данном этапе можно добавить кусочек сливочного масла, пока пудинг горячий.
  • Шаг 5 Отдельно взбить сливки и сахарную пудру (примерно 1 ложка).
    Отдельно взбить сливки и сахарную пудру (примерно 1 ложка).
  • Шаг 6 Перенести в охлажденный крем-пудинг партиями.
    Перенести в охлажденный крем-пудинг партиями.
  • Шаг 7 Взбить миксером и снова убрать в холодильник, лучше на ночь.
    Взбить миксером и снова убрать в холодильник, лучше на ночь.
  • Шаг 8 Для подачи нарезать тонко бананы.
    Для подачи нарезать тонко бананы.
  • Шаг 9 Насыпать несколько кружков на дно креманок, накрыть охлажденным кремом.
    Насыпать несколько кружков на дно креманок, накрыть охлажденным кремом.
  • Шаг 10 Берем любое рассыпчатое печенье или пряники. У меня печенье шоколадное, вот отсюда рецепт: https://www.edimdoma.ru/retsepty/151400-shokoladnoe-pechenie-s-treschinkami.
    Берем любое рассыпчатое печенье или пряники. У меня печенье шоколадное, вот отсюда рецепт: ссылка на рецепт
  • Шаг 11 Раскрошить штучки 4–5.
    Раскрошить штучки 4–5.
  • Шаг 12 Крошку распределить поверх первого слоя крема.
    Крошку распределить поверх первого слоя крема.
  • Шаг 13 Накрыть вторым слоем крема и кусочками банана.
    Накрыть вторым слоем крема и кусочками банана.
  • Шаг 14 Теперь распределить остатки крема и украсить крошкой печенья или любой посыпкой.
    Теперь распределить остатки крема и украсить крошкой печенья или любой посыпкой.
  • Шаг 15 Крем-пудинг готов к подаче!
    Крем-пудинг готов к подаче!
Оценить46
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Беру основу - пудинг, а добавки буду делать по сезону и по предпочтениям гостей. Спасибо за рецепт, Таня!

    • 1

Оставить комментарий