Рулады со спажками

Отбиваем мясо, смазываем с одной стороны горчицей. На сторону с горчицей укладываем кусочек бекона. Огурчик режем вдоль на 4 полосочки.

Укладываем две полоски огурчика на смазаную горчицей сторону,бекон и туго сворачиваем и закрепляем кончик шпажкой. Солим и перчим по вкусу.

На сильном огне обжариваем в масле наши рулады. Чтобы они подрумянились со всех сторон. Перекладываем рулады в кастрюльку, заливаем водой так, чтобы они были покрыты водой. И тушим на медленном огне примерно 1 час. Рулады готовы, вынимаем спажки и сервируем. Приятного аппетита!