Сдобные пасхальные веночки

Для приготовления выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты.

Подогрейте молоко в сотейнике, положите в него сливочное масло.

Добавьте лавандовый мед «Фиолетовый сон», перемешайте и остудите. Добавьте к смеси 1 яйцо и еще раз перемешайте.

Соедините в глубокой емкости просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Влейте жидкую смесь.

Вымешайте тесто, для этого потребуется 10–12 минут. Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.

Разделите поднявшееся тесто на 12 частей.

Затем каждую часть поделите на 3 равные, скатайте заготовки в жгут. Из 3 жгутиков сплетите косичку, сформируйте из нее венок. Переложите веночки на пергамент, оставьте на 25 минут.

Для сиропа добавьте в сотейник сахар, воду и лимонный сок. Помешивая, доведите до кипения, после чего остудите.

Смажьте веночки взбитым желтком, выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180–190°C. Полейте сиропом веночки и украсьте их лавандой «Фиолетовый сон».

Приятного аппетита!