Гороховый суп с сухариками

Гороховый суп с сухариками

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Можно сварить постный суп, но мы любим на копченых ребрышках — это так уютно! Вкуса добавят сухарики, а на закуску — нехитрый салат, мы его часто делаем, да и делов там на 5 минут.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • хлеб для сэндвичей3кусок

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории554кКал
    23.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Горох промыть несколько раз. Можно замочить на несколько часов или даже на ночь, что я обычно и делаю.
    Горох промыть несколько раз. Можно замочить на несколько часов или даже на ночь, что я обычно и делаю.
  • Шаг 2 Подготовить овощи. Морковь беру из заморозки, мы заготавливаем сразу несколько пакетов через электромясорубку, очень удобно.
    Подготовить овощи. Морковь беру из заморозки, мы заготавливаем сразу несколько пакетов через электромясорубку, очень удобно.
  • Шаг 3 Ребрышки промыть, залить водой и поставить вариться.
    Ребрышки промыть, залить водой и поставить вариться.
  • Шаг 4 Через полчаса ребрышки вынуть, бульон процедить (вышло 0,5 л) и отправить в него горох.
    Через полчаса ребрышки вынуть, бульон процедить (вышло 0,5 л) и отправить в него горох.
  • Шаг 5 Картофель нарезать кубиком.
    Картофель нарезать кубиком.
  • Шаг 6 Отправить к гороху.
    Отправить к гороху.
  • Шаг 7 Обжарить слегка морковь и лук.
    Обжарить слегка морковь и лук.
  • Шаг 8 Отправить в кастрюлю тоже.
    Отправить в кастрюлю тоже.
  • Шаг 9 Добавочки.
    Добавочки.
  • Шаг 10 Долить воду и высыпать специи.
    Долить воду и высыпать специи.
  • Шаг 11 Густоту каждый регулирует сам. Варим до готовности гороха.
    Густоту каждый регулирует сам. Варим до готовности гороха.
  • Шаг 12 С ребрышек снимаем мясо и отправляем в суп.
    С ребрышек снимаем мясо и отправляем в суп.
  • Шаг 13 Или каждому в тарелку.
    Или каждому в тарелку.
  • Шаг 14 Я подсушила в тостере хлеб с семечками и нарезала на кубики. Получились а-ля сухарики.
    Я подсушила в тостере хлеб с семечками и нарезала на кубики. Получились а-ля сухарики.
  • Шаг 15 Посыпаем сухарики каждому в тарелочку.
    Посыпаем сухарики каждому в тарелочку.
  • Шаг 16 Для салатика, который рядом, натереть дайкон и морковь.
    Для салатика, который рядом, натереть дайкон и морковь.
  • Шаг 17 Заправить майонезом или сметаной, или пополам.
    Заправить майонезом или сметаной, или пополам.
  • Шаг 18 Готовим немного, чтобы сразу съесть.
    Готовим немного, чтобы сразу съесть.
  • Шаг 19 Вот душевный дуэт.
    Вот душевный дуэт.
  • Шаг 20 Согреваемся вкусным супом зимней весной (в Латвии снег до сих пор, хожу в уггах!).
    Согреваемся вкусным супом зимней весной (в Латвии снег до сих пор, хожу в уггах!).
Оценить45
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Simona
    Simona

     Гороховый супчик любим - и в постном варианте, и с мясом.😋😍А у нас уже было +23 С, сейчас прохладно, дожди.🌞

    • 1
    • 1

Оставить комментарий