Яблоки, запеченные с творогом и орехами
Описание рецепта
Такие яблоки можно готовить круглый год: и в сезон, когда яблок много, и зимой-весной, когда купили яблоки и не съели. Вместо классического изюма я нарезала не менее полезные финики. Я даже в сырники их добавляю — выглядят, как с изюмом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки9шт.
- лимонный сок2ст. л.
- Начинка
- творог180г
- сахар2ст. л.
- яичные желтки1шт.
- сахар ванильный0.3ч. л.
- крахмал1ст. л.
- брусника замороженная1ст. л.
- финики без косточек5шт.
- грецкие орехи1горсть
- апельсиновая цедра0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты.
- Шаг 2
В творог добавить сахар, ванильный сахар, нарезанные финики, муку или крахмал.
- Шаг 3
Бруснику из заморозки, цедру апельсина (тоже храню в морозилке, натираю перед тем как съесть апельсин), желток.
- Шаг 4
Орехи заранее обжарить, покрошить в начинку. Все смешать.
- Шаг 5
С яблок срезать крышечку, вынуть серединку, сбрызнуть лимонным соком.
- Шаг 6
Заполнить начинкой. Я запекала в пиццамейкере 15–20 минут. Или печем в духовке до румяного верха.
- Шаг 7
В моей сковороде верхняя крышка тоже печет, поэтому такая запеченная корочка.
- Шаг 8
Из яблочных обрезков варим компот.
- Шаг 9
Подаем яблоки в теплом или остывшем виде.
- Шаг 10
Летом можно подать с мороженым.
- Шаг 11
Таких яблочек можно съесть не только парочку, но и больше.