Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
33921
4
Реклама

Бананово-черничные маффины с геркулесом

Бананово-черничные маффины с геркулесом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Маффины в отличие от более плотных кексов получаются воздушными за счет того, что мы добавляем в тесто грубые частицы. Поэтому бананы нужно разминать именно вилкой, а тесто перемешивать, не побоюсь этого слова, наглыми движениями, не затягивая процесс. Оставшиеся комочки муки маффинам только на пользу! Растительное масло лучше взять без вкуса и аромата, чтобы не перебить остальные ингредиенты. Яблочное пюре и кленовый сироп позволяют обойтись без сахара. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой, но лично мне очень нравятся драматичные пятна черники!

Пищевая ценность порции

413
кКал
17%
Белки10 г
Жиры16 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
125 г
100 г
75 г
2 шт.
2 шт.
6 ст. л.
1 стакан
70 мл
50 мл
2 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть до 200 С.


На весь экран

# шаг 2/7

Чернику предварительно разморозить.
Чернику предварительно разморозить.


На весь экран

# шаг 3/7

Всю муку и геркулес всыпать в глубокую миску, добавить разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, соль и перемешать.
Всю муку и геркулес всыпать в глубокую миску, добавить разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, соль и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/7

Яйца разбить в другую посуду и слегка взбить венчиком, влить растительное масло, ванильный экстракт и молоко, добавить кленовый сироп и яблочное пюре, все перемешать и вылить в сухие ингредиенты.
Яйца разбить в другую посуду и слегка взбить венчиком, влить растительное масло, ванильный экстракт и молоко, добавить кленовый сироп и яблочное пюре, все перемешать и вылить в сухие ингредиенты.


На весь экран

# шаг 5/7

Бананы почистить, размять вилкой, добавить в тесто и быстро перемешать.
Бананы почистить, размять вилкой, добавить в тесто и быстро перемешать.


На весь экран

# шаг 6/7

Разложить тесто в формы для маффинов с бумажными вкладками, заполняя их на треть объема, сверху выложить чернику, а затем оставшееся тесто.
Разложить тесто в формы для маффинов с бумажными вкладками, заполняя их на треть объема, сверху выложить чернику, а затем оставшееся тесто.


На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать в разогретой духовке примерно 18 минут.
Выпекать в разогретой духовке примерно 18 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.