Блины на манке с творогом и сыром

Блины на манке с творогом и сыром

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Две любимые начинки и оригинальная подача привлекут всю семью на завтрак. Пару блинчиков хватило для сладкой маковой начинки. 

Ингредиенты на порции

  • Начинка 2
  • сыр200г
  • яйца куриные1шт.
  • паприка красная молотая0.3ч. л.
  • приправа для салатов0.2ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы57г
    19.00% от дневной нормы
  • Калории389кКал
    16.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать сахар, соль (без горки), дрожжи.
    Смешать сахар, соль (без горки), дрожжи.
  • Шаг 2 Всыпать мелкую манную крупу.
    Всыпать мелкую манную крупу.
  • Шаг 3 Всыпать муку.
    Всыпать муку.
  • Шаг 4 Влить теплую минералку (не всю) или простую воду.
    Влить теплую минералку (не всю) или простую воду.
  • Шаг 5 Смешать.
    Смешать.
  • Шаг 6 Влить остальную минералку.
    Влить остальную минералку.
  • Шаг 7 Дать тесту постоять.
    Дать тесту постоять.
  • Шаг 8 Подошедшее тесто наливать поварешкой на горячую смазанную сковороду (у меня 28 см в диаметре).
    Подошедшее тесто наливать поварешкой на горячую смазанную сковороду (у меня 28 см в диаметре).
  • Шаг 9 Жарить только снизу. Перенести на плоское блюдо или поднос.
    Жарить только снизу. Перенести на плоское блюдо или поднос.
  • Шаг 10 Для первой начинки вместо изюма взяла засахаренные кусочки цидонии (это кустарник, растет на огородах в Латвии, кислый фрукт, засыпают сахаром или проваривают кусочки с сахаром).
    Для первой начинки вместо изюма взяла засахаренные кусочки цидонии (это кустарник, растет на огородах в Латвии, кислый фрукт, засыпают сахаром или проваривают кусочки с сахаром).
  • Шаг 11 Нарезать цукаты в творог (2 пачки) с сахаром и крахмалом.
    Нарезать цукаты в творог (2 пачки) с сахаром и крахмалом.
  • Шаг 12 Растереть.
    Растереть.
  • Шаг 13 На середину блина перенести 1–2 ложки начинки.
    На середину блина перенести 1–2 ложки начинки.
  • Шаг 14 Слепить края, сформировать 4 угла конвертиком.
    Слепить края, сформировать 4 угла конвертиком.
  • Шаг 15 Запечь блины минут 10 в духовке. Я запекала в пиццамейкере (эл. сковорода с крышкой, печет сверху и снизу).
    Запечь блины минут 10 в духовке. Я запекала в пиццамейкере (эл. сковорода с крышкой, печет сверху и снизу).
  • Шаг 16 Подаем готовые горячие блины.
    Подаем готовые горячие блины.
  • Шаг 17 Смешать тертый сыр с яйцом и специями для второй начинки.
    Смешать тертый сыр с яйцом и специями для второй начинки.
  • Шаг 18 Положить в центр блина сырную начинку.
    Положить в центр блина сырную начинку.
  • Шаг 19 Слепить также конвертиком на 4 угла.
    Слепить также конвертиком на 4 угла.
  • Шаг 20 Запечь минут 10.
    Запечь минут 10.
  • Шаг 21 Подаем а-ля хачапури горячими.
    Подаем а-ля хачапури горячими.
  • Шаг 22 Была еще маковая начинка.
    Была еще маковая начинка.
  • Шаг 23 Также кладем ее в центр блина.
    Также кладем ее в центр блина.
  • Шаг 24 Склеиваем на 4 угла. Тоже очень вкусное сочетание.
    Склеиваем на 4 угла. Тоже очень вкусное сочетание.
  • Шаг 25 Все блины хороши к завтраку или на перекус. На фото у меня иван-чай в кружке.
    Все блины хороши к завтраку или на перекус. На фото у меня иван-чай в кружке.
  • Шаг 26 А это художественная подача блинчика с карамелью, снимал сын.
    А это художественная подача блинчика с карамелью, снимал сын.
Оценить44
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий