У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Виноградный cheesecake

Альбина

27 ноября 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Чизкейки разные нужны, и мой вариант подходит тем, у кого отсутствует сыр маскарпоне, а есть лишь немного сливочного сыра, сметана и сгущенка. Менее вкусным он от этого не стал, поверьте на слово! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Песочное печенье или бисквитные палочки или крекеры-150 гр;

растопленное сливочное масло-50гр.

сахарная пудра-5 ст.л.;

гроздь винограда;

сливочный сыр-150 гр.;

сметана 20-30%-250 мл;

сгущенка - 300 мл;

темный шоколад -150 гр.;

яйцо-4 шт;

ванилин-1/2 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Для начала очистить виноград от кожи и косточек.

На весь экран

# шаг 2/5

Сыр, сметану, сгущенку, яйца, ванилин взбить миксером до однородной массы.

На весь экран

Крекеры(печенье, бискв.палочки) растолочь в крошку, смешать с растопленным маслом и сахарной пудры. Получится рассыпчатое основание для коржа, которое аккуратно выложить в разъемную форму. Сформировать тесто с бортиком.

На весь экран

# шаг 4/5

Разделить сливочное массу на 2 части. В одну из которой выложить виноградины. В другую часть влить растопленный на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 5/5

На подготовленный корж первым слоем вылить шоколадную массу, сверху виноградную. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180С, в течении 50-60 минут. Перед подачей охладить! Приятного чаепития!

поделиться фото