Салат из страусового мяса с авокадо
Описание рецепта
Полина Хендерсон Magalies Ostrich Ranch, Крундал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе страуса500г
- масло сливочное30мл
- петрушка15г
- сыр5г
- макпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории202кКал8.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Слегка расплющите филе между двумя листами вощеной бумаги при помощи деревянного или резинового молоточка. Порежьте филе на кусочки толщиной 2,5 см.
- Шаг 1
Растопите масло в глубокой сковороде, добавьте страусовое мясо, креветки, петрушку, сыр и специи. Тушите до готовности мяса и креветок. Обсушите бумажным полотенцем и удалите все излишки масла. Охладите в холодильнике.
- Шаг 2
Выложите листья салата-латука на отдельные тарелки для салата. Сверху на салат положите мясо, креветки, ломтики авокадо и груш. Сбрызнув подливой, подавайте салат холодным.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названы лучшие дни марта 2026 для квашения капусты: благоволят Луна и "мужские" дни
Так пельмени я еще не готовила — эксперимент, перевернувший мои представления о еде
Добавила в блинное тесто капусту и не пожалела: даже ненавидящие овощи дети слопали все до крошки
Комментарии
6Тематическая подборка сегодня получилась :)
Interesno, otkuda sam povar?
mozhet, oshibajus, no takoe mozhno poprobovat tolko v kakom-nibud specializirovannom restorane :) i za prilichnuu summu :) mjaso strausa v prodazhe videla odin raz v germanii v ooooooooochen dorogom magazine, a tak bolshe i ne popadalos
О, Боги, сколько же страусов полегло для создания всех этих кулинарных шедевров?! :) Большую часть ингредиентов, и правда, фактически невозможно достать, но за красивые фотографии, интересные рецепты 5!:)
Даже при большом желании..страуса и днем с огнем не найду!