Тирамису лимончелло
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот лимонный тирамису — моя новая любовь. Свежий, яркий, сочный, просто идеальный десерт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Лимонный курд
- лимонный сок100мл
- сахар120г
- яйца куриные3шт.
- вода50мл
- кукурузный крахмал1ч. л.
- сливочное масло20г
- лимончелло3ст. л.
- Крем
- маскарпоне250г
- сливки 33–35%300мл
- сахарная пудра80г
- Основа
- печенье савоярди30шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории727кКал30.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сок лимона процедить через сито. Влить в ковш с толстым дном, добавить воду и сахар. Нагревать до начала закипания.
- Шаг 2Яйца взбить с кукурузным крахмалом. Непрерывно взбивая, тонкой струйкой вливать яйца в ковш с лимонным соком. Пока масса не начнет густеть.
- Шаг 3Добавить масло по желанию. Охладить. Добавить лимончелло (можно пропустить).
- Шаг 4Миксером взбить маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Получится пышная масса, которая держит форму. Это займет около 3–5 минут. Дождитесь) Охладить крем 15 минут.
- Шаг 5Чтобы собрать тирамису, половину печенье смочить в молоке и выложить на дно формы. Затем часть крема, курда. Повторить процесс. Оставить часть крема для украшения сверху. Посыпать лимонной цедрой.
Оценить44
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
1В такой десерт нельзя не влюбиться 😋🍋🍰