Ленивые вареники с бананом

03 июля 2023

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С детского сада люблю ленивые вареники. Когда дети росли, всегда в морозилке держала заготовку-полуфабрикат. Готовить быстро, варить еще быстрее. Покажу вариант с бананом. Благодаря ему и сладкому соусу сахара в тесто добавим минимально.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
творог 9%200г
сахар коричневый1ч. л.
соль1щепотка
яйца куриные1шт.
бананы0.5шт.
мука50г
сахар ванильный0.3ч. л.

Дополнительно
сметана100мл
клубника, протертая с сахаром100г
сливочное масло1ст. л.

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории548кКал
22.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья

Шаги рецепта

Шаг 1
В творог вбить яйцо со щепоткой соли.
Шаг 2
Так как творог крупинчатый, взбила блендером.
Шаг 3
Добавить нарезанный банан и сахар с ванилью.
Шаг 4
Снова взбила в пасту.
Шаг 5
Всыпать муку. Количество зависит от влажности творога.
Шаг 6
Перенести творожную массу на стол или коврик с мукой (1–2 ст. л.).
Шаг 7
Скатать в шар, потом вытянуть в колбаску нежное, липкое тесто. Чем нежнее, тем вкуснее будут вареники.
Шаг 8
Нарезать на кусочки. Срез макать в муку. Можно приготовить много таких заготовок и заморозить на доске, потом стряхнуть в пакет и хранить в морозилке.
Шаг 9
Вскипятить воду с солью (2 щепотки) и партиями варить вареники. Со дна помочь отлепиться ложкой.
Шаг 10
Когда всплывут, варить пару минут и вынуть.
Шаг 11
В миске для подачи можно полить растопленным маслом.
Шаг 12
Заранее достать заготовку: клубнику, перетертую с небольшим количеством сахара. Удобно заморозить вот такими небольшими партиями.
Шаг 13
По желанию полить сметаной.
Шаг 14
И сверху клубничным пюре.
Шаг 15
Очень вкусная добавка, попробуйте. Подаем на завтрак.