Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Лицо без возраста!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Вегетарианская окрошка на квасе

Вегетарианская окрошка на квасе
Подготовка
10 минут
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Холодный суп окрошка — блюдо-конструктор, которое можно подстроить под любой рацион. Исключив картофель, заменив колбасу на натуральное мясо, а квас — на кефир, вы получите сбалансированную ПП-окорошку. Приверженцы строгого веганства могут приготовить свою версию этого блюда. Вегетарианцы также могут изменять состав ингредиентов окрошки, исходя из своих правил питания. Давайте приготовим вегетарианскую окрошку на квасе, пока погода продолжает радовать нас теплом. 

Пищевая ценность порции

429
кКал
18%
Белки13 г
Жиры7 г
Углеводы78 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
2 шт.
2 шт.
4 шт.
5 веточек
2 веточки
по вкусу
800 мл
Для подачи
2 куска
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Отварите картофель в мундире: положите его в кипящую воду и варите до мягкости 25 минут. Затем остудите и почистите. 


На весь экран

# шаг 2/4

Измельчите зелень, переложите в отдельную емкость и слегка посыпьте солью, перемешайте. Соль размягчит структуру зелени, суп будет удобнее есть, он станет ароматнее.


На весь экран

# шаг 3/4

Нарежьте мелко редис, огурцы и отваренный картофель. Если хотите, их можно натереть на терке. Смешайте овощи с зеленью и залейте холодным квасом.


На весь экран

# шаг 4/4

Если вы придерживаетесь протокола вегетарианства, при котором разрешены яйца и молочные продукты, то добавьте в окрошку нарезанное отварное яйцо, а при подаче положите ложку сметаны. Вегетарианская окрошка на квасе — лучший способ перекусить и охладиться в жаркий день. Приятного аппетита!


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.