Рулетики из кабачков с беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Просто и вкусно! В рулетики можно добавить по вкусу свежие петрушку, базилик, сельдерей.
Слово редактора
Рулетики из кабачков с беконом — отличное блюдо для летнего меню. Запечённые в духовке, они приобретают аппетитный вид и насыщенный вкус. Попробуйте дополнить начинку мелко нарезанным чесноком или острым перцем для пикантности. На гарнир можно подать лёгкий салат из свежих овощей — он сбалансирует сытность рулетиков. Блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые4шт.
- сыр твердый250г
- бекон300г
- сливочное масло10г
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- паприка красная молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории690кКал28.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки нарезать тонкими пластинками. Так же нарезать сыр (200 г) и весь бекон (или грудинку).Для более красивой подачи и удобства сворачивания рулетиков старайтесь нарезать кабачки и сыр одинаковыми по ширине полосками. Используйте острый нож — так срез будет аккуратнее. - Шаг 2
На кабачки уложить бекон и сыр. Я ничего не солила. Соли бекона и сыра вполне достаточно. Свернуть рулетики.Если хотите добавить пикантности, можно слегка приправить рулетики лимонным соком или измельчённым чесноком перед сворачиванием. - Шаг 3
Форму для запекания смазать сливочныи маслом и выложить в нее рулетики. Сверху посыпать паприкой и перцем.Сливочное масло поможет предотвратить прилипание рулетиков к форме. Можно также использовать антипригарную форму без масла. - Шаг 4
Оставшийся сыр натереть на терке и посыпать рулетики.Тёртый сыр создаст аппетитную корочку. Для разнообразия можно смешать несколько видов сыра — например, добавить пармезан для более яркого вкуса. - Шаг 5
Запекать 25–30 минут при 180°C. Приятного аппетита!Духовку прогрейте заранее. Рулетики готовы, когда сыр расплавится и слегка подрумянится, а бекон станет хрустящим.
На заметку
Рулетики из кабачков лучше подавать горячими — так они сохраняют хрустящую текстуру бекона и мягкость кабачков. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C 5–7 минут. Для разнообразия можно добавить в рулетики свежую зелень — петрушку, базилик или сельдерей.Оценить53
0
Комментарии
2На 3-м фото что-то необыкновенное: разноцветное, красивое. Я бы уже съела. 😋
Так-то я любитель баклажан🍆😋😉, но такие кабачки точно надо пробовать!😘