Варенье из облепихи с агар-агаром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Начинается сезон облепихи! Наградой за сложный сбор с риском уколоться становятся сочные ягоды ярко-желтого цвета. На нашем сайте вы сможете найти много вариантов заготовок облепихи на зиму. Вот еще один из них
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы816г272.00% от дневной нормы
- Калории3370кКал140.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Переберите ягоды облепихи, ополосните водой. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы облепиха отдала весь свой сок.
- Шаг 2Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и, помешивая, варите 7 минут. Для варки варенья лучше использовать кастрюли с толстым дном. Совет: если не все ягоды лопнули, помни́те их толкушкой.
- Шаг 3Аккуратно перетрите горячую смесь через сито (из остатков можно приготовить быстрый компот). Доведите полученный сок до кипения. Если есть возможность, измеряйте объем полученной заготовки. Исходя из результата, вы сможете высчитать нужное количество агар-агара.
- Шаг 4Залейте агар-агар водой. Перед этим прочитайте инструкцию на упаковке, возможно, вам понадобится другое количество воды.
- Шаг 5Влейте в кастрюлю загуститель, варите еще 2 минуты. Разлейте горячее варенье из облепихи с агар-агаром по стерилизованным банкам и закройте крышками.
- Шаг 6По мере остывания варенье будет медленно густеть. Открывайте угощение зимой, когда заскучаете по жарким летним дням. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не нашлось листов для лазаньи? Шефы посоветовали заменить пасту на этот продукт
Почему в 2026 году Масленица так рано?
Домашние не заметили подмены: этот хитрый гарнир разрушил всеобщую любовь к картофельному пюре
