+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из баклажанов.

Закуска из баклажанов.
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Источник - arborio.ru.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 средних баклажана
4 зубчика чеснока
пучок петрушки
6-7 с.т.л оливкового масла
соль
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Обжаренные баклажаны уложите вписку слоями, промазывая каждый слой маринадом. Дайте баклажанам остыть и уберите в холодильник на несколько часов. Подавайте с брускеттой или тостами, слегка припорошив мелко тертым твердым сыром или в салате или просто так.
Обжаренные баклажаны уложите вписку слоями, промазывая каждый слой маринадом. Дайте баклажанам остыть и уберите в холодильник на несколько часов. Подавайте с брускеттой или тостами, слегка припорошив мелко тертым твердым сыром или в салате или просто так.
На весь экран
шаг 2
Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 0,5 сантиметра, выложите в сито и как следует посолите, дайте им полежать минут 20-30, затем промойте под холодной водой и обсушите.
Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 0,5 сантиметра, выложите в сито и как следует посолите, дайте им полежать минут 20-30, затем промойте под холодной водой и обсушите.
На весь экран
шаг 3
Приготовить маринад: смешайте масло с измельченными чесноком и зеленью петрушки, приправите солью и перцем.Обжаривайте баклажаны на сухой сковороде гриль с двух сторон до готовности и появления темных полосок от решетки.
Приготовить маринад: смешайте масло с измельченными чесноком и зеленью петрушки, приправите солью и перцем.Обжаривайте баклажаны на сухой сковороде гриль с двух сторон до готовности и появления темных полосок от решетки.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
29.11.2010 19:59:56

5+!!!

Arinka
Arinka
29.11.2010 12:59:26

Вкуснятина!

oliftira
oliftira
29.11.2010 11:47:12

A dlya menya etot recept "nestaryj"!Prigotovlu, tol'ko limonnogo soka dobavlu....5!

ирушка
ирушка
29.11.2010 08:41:35

Старый рецепт,но такой аппетитный..!+5

Lyudmilae
Lyudmilae
28.11.2010 21:10:49

Классный рецепт!