Манная каша с кокосовым молоком
Описание рецепта
Слово редактора
Манная каша с кокосовым молоком — необычное и ароматное блюдо, которое порадует любителей экзотических вкусов. Кокосовое молоко придаёт каше нежную сладость и лёгкий тропический оттенок, делая её отличным вариантом для завтрака или лёгкого десерта. Такая каша особенно понравится тем, кто хочет разнообразить привычное меню. Подавайте её с фруктами, орехами или мёдом — получится ещё вкуснее и питательнее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовое молоко230мл
- молоко 3,2%200мл
- вода200мл
- соль2щепотка
- сливочное масло30г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории231кКал9.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты.
- Шаг 2
Кокосовое молоко соединить с обычным молоком и водой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или кокосовой стружки в смесь жидкостей
- Шаг 3
Довести до кипения. Посолить. Добавить сливочное масло.
При нагревании следите, чтобы смесь не подгорела — кокосовое молоко может прилипать ко дну. Используйте кастрюлю с толстым дном
- Шаг 4
Всыпать, интенсивно помешивая, крупу.
Помешивайте непрерывно, чтобы манка не образовала комков. Лучше всыпать её тонкой струйкой
- Шаг 5
Варить 1–2 минуты.
Готовность каши можно определить по загустению — она должна стать вязкой и перестать активно кипеть
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Манную кашу с кокосовым молоком лучше употреблять сразу после приготовления — при разогреве она может стать более вязкой. Если необходимо приготовить кашу заранее, храните её в холодильнике не более 24 часов и разогревайте на плите, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Для веганской версии замените сливочное масло на кокосовое в той же пропорции.