Хрустящие чипсы из лаваша с укропом и сметаной
Описание рецепта
Простой быстрый рецепт, который обязательно найдет своего ценителя. Интересный и необычный вариант чипсов из привычных продуктов. Поздравляю коллектив ТМ «Махеевъ» с юбилеем! 25 лет — это не предел. Желаю вам развития, открытых дорог, и пусть в коллективе всегда будут только ваши люди! Спасибо за замечательную продукцию, благодаря вашей работе у нас на столах всегда разнообразная вкусная еда и простор для кулинарного творчества.Слово редактора
Тонкий армянский лаваш, смазанный смесью сметаны, майонеза, соли, перца и укропа, нарезается на кусочки и запекается до хруста. Получаются лёгкие закусочные чипсы — их удобно подать к столу отдельно или с любым соусом. Рецепт выручает, когда нужно быстро собрать перекус: всё готово примерно за 15 минут, продукты самые обычные.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш армянский1лист
- майонез ТМ «Махеевъ»3ст. л.
- сметана 15%3ст. л.
- соль3щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- укроп5веточка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить ингредиенты.Удобнее нарезать укроп кухонными ножницами — быстрее и мельче. - Шаг 2
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, соль, перец и мелко нарезанный укроп.Соус легче распределить силиконовой лопаткой — она не рвёт лаваш. - Шаг 3
Разложить лаваш на столе, равномерно смазать одну сторону соусом.Слой соуса делайте тонким: толстый даёт сырые пятна после выпечки. - Шаг 4
Нарезать смазанный лаваш сначала на полоски, затем на квадратики.Квадратики со стороной около четырёх-пяти сантиметров — оптимальный размер для закуски. - Шаг 5
Выложить кусочки на противень, застеленный пергаментом.Кусочки не должны перекрываться, иначе пропекутся неравномерно. - Шаг 6
Запечь в духовке, разогретой до 180 °C, около 10 минут — следить, чтобы не подгорели.Время выпечки зависит от духовки: уже с восьмой минуты поглядывайте через стекло. - Шаг 7
Шаг 7Достать готовые чипсы, переложить на блюдо и подать сразу.К готовым чипсам подойдёт любой соус — чесночный, сырный или соус «Цезарь».
На заметку
Чипсы подают горячими сразу после духовки — тогда хруст максимальный. Хранить можно в открытой миске при комнатной температуре несколько часов; в закрытом контейнере размякают. В этот рецепт легко вписать другие специи: паприку, чесночный порошок, прованские травы. Готовый вид закуски хорошо снять на фото прямо с противня — румяные квадратики смотрятся аппетитно.Оценить32
0