Рецепты
Рыба с плавленым сыром в лаваше
Илона Орлова
Как приготовить Лаваш, подборка из 124 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 5 часов.
Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: лаваш тонкий, яйца куриные, чеснок, лаваш, помидоры.
Самый популярный рецепт у пользователей: Ролл с печенью трески.
Простой рецепт лаваша знают теперь не только на Востоке, поскольку для лепешки из пресного теста на самом деле нужно всего три компонента – соль, вода и мука. Больше ничего в рецепте вкусного домашнего лаваша вы не найдете, хотя можно его усложнить, добавив в тесто сахар, масло, яйцо, дрожжи, мак и кунжут. Главное, чтобы было вкусно!
Как приготовить лаваш дома и не пересушить его? Запомните несколько правил приготовления лаваша, рецептом которого поделились армянские кулинары. Совет первый – смешивая продукты, соль растворяйте в воде, а потом уже замешивайте тесто. Совет второй – выпекайте лаваш на сухой раскаленной сковороде по 10 секунд с каждой стороны, пока на поверхности не появятся румяные пятна. Это предотвратит высыхание лепешки. Совет третий – какой бы рецепт теста для лаваша вы ни выбрали, как только лепешки остынут, переложите их в целлофановый пакет и храните в холодильнике. В этом случае они надолго сохранят свою мягкость, нежность и приятный вкус.
В фоторецептах домашнего лаваша вы обнаружите все варианты теста, а также различные виды начинки, поскольку лаваш употребляют не только как хлеб, но и в качестве основы для кесадильи, хачапури, рулета, пиццы или бутербродов. Начиняют лаваш овощами, мясом, рыбой, сыром, грибами, орехами и фруктами. Осваивайте армянскую кухню, а пошаговые рецепты из лаваша сократят время пребывания у плиты – просто следуйте нашим подсказкам!
