Овощное ассорти с курицей: всё на одном противне
Описание рецепта
Это блюдо для ленивых, но тем не менее оно очень вкусное! Сейчас осень и на даче полно овощей. Все имеющиеся дома овощи пойдут в это блюдо. Если в семье есть вегетарианцы, мясо можно не класть, а заменить его на грибы. Поздравляю компанию «Махеевъ» с юбилеем! Пусть растет ассортимент, а качество остается отличным!Слово редактора
Запечённые куриные крылья с баклажанами, капустой, картофелем, морковью, болгарским перцем и луком — блюдо, которое не требует почти никакой подготовки. Овощи нарезаются крупно, укладываются поверх крыльев и отправляются в духовку под фольгой. Подходит для вегетарианского варианта: мясо легко заменяется грибами. Состав можно менять под то, что есть дома.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- морковь2шт.
- баклажаны1шт.
- лук репчатый1шт.
- капуста белокочанная0.5кочан
- перец болгарский1шт.
- майонез ТМ «Махеевъ»5ст. л.
- куриные крылья10шт.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все овощи — баклажаны, капусту, картофель, лук, морковь и болгарский перец — нарезать крупными кусочками.Нарезайте куски примерно одного размера — так всё приготовится равномерно. - Шаг 2
Противень смазать оливковым маслом. Куриные крылья выложить на дно.Масло можно взять любое растительное — подсолнечное или оливковое. - Шаг 3
Поверх крыльев хаотично разложить нарезанные овощи.Если хотите, добавьте чеснок или любые специи — паприку, смесь трав. - Шаг 4
Шаг 4Посыпать солью, сверху смазать майонезом.Майонез распределите равномерно: он даёт румяную корочку и удерживает влагу. - Шаг 5Шаг 5Плотно накрыть фольгой со всех сторон, закрепить края. Запекать в духовке около часа при среднем нагреве.Если любите поджаристую корочку, за 10–15 минут до конца снимите фольгу.
На заметку
Подавайте прямо с противня — блюдо хорошо держит температуру. Этот рецепт легко адаптировать: вместо крыльев подойдут бёдра или голени, вместо майонеза — сметана. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток, разогреваются на сковороде или в микроволновке. Пошаговые фото помогут сориентироваться с размером нарезки и количеством майонеза.Оценить52
0