Пирог из осенних яблок
Описание рецепта
Осенние яблоки особенно ароматные, накопившие в себе летнее тепло. Отличие этого пирога от традиционной шарлотки в его тесте и ореховой корочке.
Количество яблок определяйте по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло200г
- сахар150г
- мука160г
- яйца куриные3шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- Начинка
- яблокипо вкусу
- корица молотая0.5ч. л.
- сахар2ст. л.
- грецкие орехи40г
- сливочное масло15г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории576кКал24.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Начинаем с начинки. Разъемную форму диаметром 18–20 см смазать маслом. На дно можно уложить пекарскую бумагу. Выложить яблоки и посыпать их корицей. Включить духовку для разогрева на 180°C.
- Шаг 2
Мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром (для себя я уменьшила его количество до 100 г) взбить миксером до пышной и светлой массы. Не переставая взбивать, ввести по одному яйца.
- Шаг 3
Муку с разрыхлителем просеять к масляной смеси, перемешать и выложить на яблоки. Поверхность разровнять, посыпать сахаром и орехами. Яблоки
— это уже мое личное пожелание. В оригинале рецепта этого нет. И сверху распределить кусочки сливочного масла. Выпекать 35–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. - Шаг 4
Разрез пирога говорит сам за себя. Калорийно, но вкусно!