Салат с курицей и чесночными хлебцами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаем приготовить свежий сочный салат с хрустящими хлебцами. Куриное филе и салат айсберг в основе салата делают его похожим на знаменитый «Цезарь». Подавайте вкусное блюдо к обеду или ужину и не забывайте о ржаных хлебцах «Щедрые» с чесноком — их неповторимый хруст придает изюминку этому блюду.
Слово редактора
Салат с курицей и чесночными хлебцами — отличная альтернатива классическому «Цезарю». Хрустящие хлебцы добавляют интересную текстуру, а тыквенные семечки обогащают вкус и делают блюдо более питательным. Такой салат хорошо подойдёт не только для повседневного обеда или ужина, но и для праздничного стола. Для разнообразия можно экспериментировать с заправкой, например, добавить немного лимонного сока или горчицы. Салат из айсберга с курицей — лёгкое и сытное блюдо, которое понравится всей семье.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- сыр твердый40г
- салат айсберг0.5кочан
- яйца куриные1шт.
- чеснок1зубчик
- хлебцы «Щедрые» с чесноком по вкусу
- майонез1ст. л.
- сметана2ст. л.
- тыквенные семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории427кКал17.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отварить куриное филе и яйца до готовности. Остудить и разделить курицу на волокна. Яйца нарезать на мелкие кубики.Чтобы курица была сочнее, добавьте в воду немного соли и лавровый лист. Яйца остужайте в холодной воде — так их будет легче чистить.
- Шаг 2Поломать хлебцы на кусочки, нарезать салат произвольно или порвать руками, натереть сыр на терке.При разрывании салата руками листья будут меньше окисляться и темнеть, чем при нарезке. Выбирайте хлебцы с умеренной хрусткостью, чтобы они не перебивали другие вкусы.
- Шаг 3Приготовить заправку. Смешать майонез и сметану, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.Для более нежной текстуры заправки можно предварительно охладить сметану и майонез в холодильнике. Регулируйте количество чеснока по своему вкусу.
- Шаг 4Положить в миску куриное филе, салат айсберг, яйцо, тертый сыр и хлебцы. Заправить соусом и перемешать.Перемешивайте салат аккуратно, чтобы не повредить структуру листьев салата и сохранить аппетитный вид блюда.
- Шаг 5Посыпать салат тыквенными семечками. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы хлебцы сохраняли хрустящую текстуру. Если необходимо приготовить салат заранее, смешайте ингредиенты без хлебцев и заправки, храните в холодильнике до 12 часов, а хлебцы и заправку добавьте непосредственно перед подачей. Для более диетического варианта замените майонез на йогурт в той же пропорции.Реклама ООО «Ориент Продактс».
Оценить0.00
0