Блонди с лавандой и макадамией
Описание рецепта
Вот есть брауни, а есть блонди, в брауни используют черный шоколад, а мы возьмем белый!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука225г
- шоколад белый200г
- сливочное масло160г
- сахар коричневый100г
- очищенные орехи макадамия100г
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
- лаванда6веточка
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сахарная пудра1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200℃.
- Шаг 2
Выложить в кастрюлю 150 г сливочного масла, добавить веточки лаванды и растопить. Затем лаванду удалить.
- Шаг 3
К сахару добавить яйца и желток, щепотку соли и взбивать все блендером с насадкой-венчиком до увеличения массы в два раза.
- Шаг 4
Орехи крупно порубить.
- Шаг 5
Белый шоколад порезать ножом на кусочки.
- Шаг 6
Муку перемешать с разрыхлителем и оставшейся солью, добавить орехи и шоколад, влить яично-сахарную массу и растопленное масло и аккуратно вымешать венчиком — тесто не должно получиться крутым.
- Шаг 7
Бумагу для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, поместить в форму для выпечки, так чтобы получились бортики, выложить тесто и разровнять его.
- Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.
- Шаг 9
Готовый бисквит посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
