Закуска из печеного перца
Описание рецепта
Очень вкусная закуска получается по этому рецепту. За идею спасибо Дарье Близнюк. Заправку можно варьировать по своему вкусу. Время приготовления указано без охлаждения в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1кг
- чеснок3зубчик
- подсолнечное масло5ст. л.
- петрушка зелень1пучок
- сольпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории124кКал5.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перец вымыть и выложить на противень, застеленный бумагой. Запекать 25 минут при температуре 250°C до зарумянивания. - Шаг 2
Дать перцу остыть. Потом очистить от семян и кожицы, нарезать на половинки. - Шаг 3
Чеснок натереть на мелкой терке, петрушку мелко нарезать. Если есть душистое подсолнечное масло, то лучше взять его. В масло добавить чеснок, петрушку, лимонный сок и соль по вкусу. Размешать. - Шаг 4
Перец выкладывать в форму слоями и поливать заправкой. Поставить в холодильник на ночь. А утром сделать бутерброд с этим перцем — будет очень вкусно.
Оценить0.00
0
Комментарии
2Очень аппетитная красота!
Перец люблю в любом виде. Третий год делаю зимноие заготовки.