Шоколадный пирог на рисовой муке

Шоколадный пирог на рисовой муке

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Шоколад! Будем печь настоящий итальянский шоколадный пирог, главное — не передержать его в духовке, он должен быть похож на брауни. Можно присыпать сахарной пудрой, но мне кажется, что какао эффектнее. Подавать хорошо с ванильным, кофейным, карамельным мороженым или с ягодами — кто-то обожает шоколад с малиной, кто-то с вишней, а я иногда из замороженной вишни даже делаю к этому пирогу сироп.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории448кКал
    18.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 180℃.
     

  • Шаг 2 Шоколад поломать кусочками, выложить в ковшик, добавить 50 г сливочного масла, влить 120 мл кипяченой воды и растопить на медленном огне.

    Шоколад поломать кусочками, выложить в ковшик, добавить 50 г сливочного масла, влить 120 мл кипяченой воды и растопить на медленном огне.

  • Шаг 3 Растопленный шоколад снять с огня, всыпать 2 ст. ложки какао и перемешать.

    Растопленный шоколад снять с огня, всыпать 2 ст. ложки какао и перемешать.

  • Шаг 4 В чашу комбайна поместить сахар и яйца, взбить все насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить шоколадно-сливочную массу.

    В чашу комбайна поместить сахар и яйца, взбить все насадкой-венчиком, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить шоколадно-сливочную массу.

  • Шаг 5 Всыпать муку, измельченный фундук, добавить рикотту и вымешать тесто лопаткой.

    Всыпать муку, измельченный фундук, добавить рикотту и вымешать тесто лопаткой.

  • Шаг 6 Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом дно и бортики и влить тесто.

    Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом дно и бортики и влить тесто.

  • Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут, готовый пирог остудить и посыпать оставшимся какао.

    Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут, готовый пирог остудить и посыпать оставшимся какао.

Оценить51
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • ?

    Супер!!!!! Нежный, шоколадный, прекрасный ❤️❤️❤️❤️❤️❤️!!!!!!!!

    • 1

Оставить комментарий