Салат-закуска в «лодочках» с лососем и плавленым сыром
Описание рецепта
Позаботиться о разнообразии на праздничном столе просто с плавленым сыром Hochland «Зеленое ассорти». Можно приготовить сразу четыре закуски, ведь в одной упаковке вы найдете несколько разных вкусов: с деликатесной ветчиной по-итальянски, с ароматной зеленью и томатами, классические сливочные треугольники и сыр «с беконом». Порадуйте семью разнообразием на праздничном столе!Слово редактора
Закуска в листьях романо — лёгкая порционная подача без лишней посуды. Внутрь каждой «лодочки» идут обжаренный лосось, перепелиные яйца, помидоры черри, нарезанный плавленый сыр «Зеленое ассорти» и соус «Цезарь». Блюдо собирается за 20–25 минут и подходит для фуршета или холодного стола. Вместо лосося можно взять куриное филе — вкус меняется, но формат остаётся тем же.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат романо8шт.
- лосось филе250г
- плавленый сыр Hochland «Зеленое ассорти»0.5упаковка
- помидоры черри8шт.
- яйца перепелиные4шт.
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- соус «Цезарь»4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Лосось посыпьте солью и перцем, обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности, остудите и нарежьте кубиками.Рыбу лучше обжаривать на среднем огне — так она останется сочной внутри. - Шаг 2
Перепелиные яйца отварите, остудите, очистите и разрежьте на половинки.Чтобы яйца легче чистились, сразу после варки переложите их в холодную воду на три минуты. - Шаг 3
Помидоры черри разрежьте пополам.Черри удобнее разрезать зубчатым ножом — кожица не скользит. - Шаг 4
Четыре треугольника плавленого сыра нарежьте произвольными кусочками.Для этой закуски хорошо подходят треугольники с ароматной зеленью и томатами или со сливочным вкусом. - Шаг 5
Отберите листья салата романо — желательно одинакового размера — и сформируйте из них «лодочки».Выбирайте листья с глубоким «желобком» — они держат начинку лучше плоских. - Шаг 6
Разложите по «лодочкам» помидоры, сыр, кусочки лосося и половинки перепелиных яиц. Полейте соусом «Цезарь» и украсьте зеленью.Соус добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы листья не размокли. - Шаг 7
Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте «лодочки» сразу после сборки — листья романо быстро теряют хрустящесть. Хранить готовую закуску не рекомендуется. Если хотите приготовить заранее, держите начинку и листья отдельно. Этот рецепт легко адаптировать: замените лосось куриным филе и подберите соответствующий вкус плавленого сыра. Пошаговые фото помогут собрать всё аккуратно.Реклама ООО «Хохланд Руссланд».
Оценить0.00
0