Салат «Обжора» с балыком, грибами и твёрдым сыром
Описание рецепта
Название говорит само за себя — уж очень сложно остановиться на одной порции. Балык с сыром дают такое сытное, богатое сочетание, а грибы добавляют свою особую нотку — всё это вместе получается удивительно гармонично. Готовится моментально, а стол смотрится нарядно — что ещё нужно, когда гости уже в пути?Слово редактора
Салат «Обжора» — быстрый вариант для тех, кому нужно накормить компанию без лишних усилий. В основе — балык, твёрдый сыр, грибы и помидоры, заправленные майонезом. Грибы можно заменить солёными огурцами — вкус станет чуть острее и кислее. Майонез при желании разбавляют сметаной: получается нежнее и менее жирно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- балык200г
- сыр твердый200г
- майонез200г
- зеленьпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1196кКал49.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грибы нарезаем на четыре части.Если используете солёные огурцы вместо грибов, нарежьте их небольшими кубиками. - Шаг 2Шаг 2Помидоры, балык и твёрдый сыр нарезаем кубиками.Балык режьте кубиками примерно одного размера с помидорами — так салат смотрится аккуратнее.
- Шаг 3Шаг 3Соединяем все нарезанные ингредиенты в одной миске.Добавляйте ингредиенты слоями и перемешивайте в конце, чтобы не размять помидоры раньше времени.
- Шаг 4Шаг 4Заправляем майонезом, перчим по вкусу и перемешиваем.Майонез можно смешать со сметаной в пропорции один к одному — вкус станет мягче.
- Шаг 5Шаг 5Украшаем зеленью и подаём.Зелень можно мелко нарубить или положить веточками — по желанию.
На заметку
Подавайте салат сразу после приготовления — помидоры быстро дают сок и салат становится водянистым. Если готовите заранее, держите ингредиенты раздельно и заправляйте перед подачей. Этот рецепт легко масштабируется: пропорции можно увеличить в два раза. Фото готового блюда показывает, насколько просто и аппетитно выглядит итог.Оценить519
0
Комментарии
2А можно шампиньоны заменить другими солёными грибами?
балык заменила копченой курицей, а так название салата соответствует сути, действительно оч вкусно. Спасибо!