Клюквенное желе с ванилью и кориандром

09 декабря 2023

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если апельсины у вас небольшие, возьмите пару штук.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Клюкву предварительно разморозить.
Шаг 2
Желатин замочить в воде и дать постоять, затем промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 3
Цедру апельсина срезать тонкими полосками.
Шаг 4
Размороженную клюкву всыпать в кастрюлю, добавить цедру, кориандр и сахар, влить апельсиновый сок, ванильный экстракт, стакан горячей воды и прогревать все на маленьком огне, пока цедра и клюква не станут мягкими.
Шаг 5
Снять кастрюлю с огня и удалить цедру, все остальное перелить в чашу блендера и взбить в однородную массу, а затем процедить через сито.
Шаг 6
Добавить желатин и перемешивать, пока он полностью не растворится.
Шаг 7
Разложить желе в прозрачные бокалы и отправить в холодильник до полного застывания.

Оценить3.84