Клюквенное желе с ванилью и кориандром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если апельсины у вас небольшие, возьмите пару штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клюква замороженная500г
- апельсины1шт.
- сахар200г
- апельсиновый сок200мл
- желатин листовой7шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории134кКал5.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клюкву предварительно разморозить. - Шаг 2
Желатин замочить в воде и дать постоять, затем промокнуть бумажным полотенцем. - Шаг 3
Цедру апельсина срезать тонкими полосками. - Шаг 4
Размороженную клюкву всыпать в кастрюлю, добавить цедру, кориандр и сахар, влить апельсиновый сок, ванильный экстракт, стакан горячей воды и прогревать все на маленьком огне, пока цедра и клюква не станут мягкими. - Шаг 5
Снять кастрюлю с огня и удалить цедру, все остальное перелить в чашу блендера и взбить в однородную массу, а затем процедить через сито. - Шаг 6
Добавить желатин и перемешивать, пока он полностью не растворится. - Шаг 7
Разложить желе в прозрачные бокалы и отправить в холодильник до полного застывания.
Оценить3.84
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ода любимому блюду миллионов: отмечаем 18 февраля Всемирный день пельменя
Делаю простой тест на запах — и всегда приношу домой идеального ягненка
Кофе с медом и никаких морепродуктов: стало известно, что ест король Великобритании Карл III
