Нежные "фигушки".
Описание рецепта
Так захотелось вкусненького в холодный зимний вечер. Достала старую,ещё школьную записную книжку и нашла самый быстрый рецепт.
Слово редактора
«Фигушки» — отличное лакомство для уютного зимнего вечера! Такое сладкое угощение поднимет настроение и станет прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Вы можете проявить фантазию и придать «фигушкам» любую форму — это сделает десерт ещё интереснее, особенно если готовить его вместе с детьми. Печёные сладости с творогом не только вкусные, но и полезные — они содержат кальций и другие полезные вещества. Подавайте «фигушки» с чаем, кофе или тёплым молоком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог100упаковка
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки3347г3718.89% от дневной нормы
- Жиры1806г2257.50% от дневной нормы
- Углеводы401г133.67% от дневной нормы
- Калории31879кКал1328.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар растереть с маслом,добавить творог,яйцо и муку с содой. Замесить тесто,получится колобок. От колобка отщипываете кусочки и делаете различные фигурки,я скрутила "фигушки". Раскладываете свою фантазию на бумагу для выпечки смазанную маслом,и отправляете в духовку при температуре 240 градусов. Готовятся красавчики 15-17 мин. Рекомендую всё же поглядывать на их состояние,т.к. духовки у всех пекут по-разному. Когда "фигушки" готовы можете слегка их помазать маслом и накрыть полотенцем,пусть отдохнут, а перед тем как кушать посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Чтобы тесто было более однородным, предварительно протрите творог через сито. Используйте муку высшего сорта — она сделает фигурки более нежными. Следите, чтобы тесто не было слишком липким — при необходимости добавьте немного муки. Готовность «фигушек» можно определить по золотистой корочке и упругости — они не должны быть мягкими при лёгком нажатии.
На заметку
«Фигушки» лучше всего подавать тёплыми — так они сохраняют нежную текстуру. Храните остатки в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно слегка разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно добавить в тесто изюм или цукаты — это придаст «фигушкам» дополнительную сладость и интересную текстуру.