Тосты с сыром, яйцами и грудинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сытный завтрак выходного дня. Рецепт из книги «Вкусно, просто, аппетитно. 500 лучших рецептов от BURDA MODEN» под редакцией Уте Мейер.
Слово редактора
Тосты с сыром, яйцами и грудинкой — отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого перекуса. Такое блюдо не только насытит, но и поднимет настроение с утра. Вы можете экспериментировать с видами сыра и грудинки, чтобы каждый раз получать немного новый вкус. Подавайте тосты с чашечкой кофе или чая — сочетание будет просто идеальным. А если у вас остались ингредиенты, попробуйте добавить к тостам свежие овощи или зелень — это сделает блюдо ещё более ярким и полезным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб2кусок
- сливочное масло2ч. л.
- горчица дижонскаяпо вкусу
- грудинка копченая2долька
- яйца куриные2шт.
- сыр полутвердый2кусок
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории1107кКал46.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хлеб подрумянить в духовом шкафу или тостере.Подрумянивайте хлеб до золотистой корочки — так тосты будут хрустящими и аппетитными. В тостере процесс быстрее, а в духовке можно сделать сразу много тостов. - Шаг 2
Намазать сливочным маслом и горчицей. Сверху положить ломтики сыра и запекать в духовке. Я решила, что удобнее это делать в микроволновой печи, сразу на сервировочных тарелках.В микроволновой печи сыр расплавится быстрее, но в духовке тосты получатся более ароматными и хрустящими. Следите, чтобы сыр не подгорел — он должен расплавиться и слегка подрумяниться. - Шаг 3
Грудинку обжарить на сковороде и отложить на тарелку. В эту же сковороду разбить два яйца, поперчить и жарить на небольшом огне, пока не затвердеет белок.Чтобы яйца получились нежными, жарьте их на минимальном огне, накрыв сковороду крышкой. Белок должен полностью схватиться, а желток остаться жидким — так тост будет сочнее. - Шаг 4
Выложить поджаренные яйца на тосты, сверху — кусочки грудинки. Посыпать нарезанным зеленым луком.
На заметку
Тосты лучше подавать сразу после приготовления — так сыр останется тягучим, а хлеб — хрустящим. Если нужно приготовить заранее, подрумяньте хлеб и храните его при комнатной температуре до 6 часов, а остальные ингредиенты подготовьте непосредственно перед подачей. К тостам отлично подойдёт свежий салат или стакан томатного сока.Оценить54
0