+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
19574
0
Реклама
Реклама

Говядина с яблоками

Говядина с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

полстакана оливкового масла
1кг говядины
3 небольших мелко порезанных луковицы
2 ложечки соли
ложечка черного перца
немного корицы
2 стакана кипятка
5 зелёных яблок
ложка томатной пасты
4 ложки сахара
3 с половиной ложки уксуса
ложечка шафрана. ( настаивать час в горячей воде)

Вам также пригодится
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
в корзину
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
в корзину
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
в корзину
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
в корзину
3999 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1090 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Navy
в корзину
2199 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
в корзину
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
в корзину
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
в корзину
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
в корзину
2999 ₽
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
в корзину
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
в корзину
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Выкладываем в казан яблоки. Тушим на маленьком огне около получаса.
На весь экран
шаг 2/6
Когда мясо почти готово, добавляем в казан томатную пасту, уксус, сахар, шафрановую воду. Тушим еще 15 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Моем яблоки, удаляем "сердцевину". Нарезаем яблоки дольками. Разогреваем на сковороде четверть стакана оливкового масла. Тушим яблоки около 15 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Добавляем соль, перец, корицу, кипяток. Закрываем казан крышкой. тушим на маленьком огне полтора часа, иногда помешивая.
На весь экран
шаг 5/6
Добавляем лук. Тушим 7 минут
На весь экран
шаг 6/6
Разогреваем в глубокой сковороде или в казане четверть стакана оливкового масла. Обжариваем говядину, которую мы предварительно помыли и нарезали кубиками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
11.12.2010 22:56:02

Спасибо большое за рецепт!
Мясо просто тает во рту, очень вкусно!

Lyudmilae
Lyudmilae
02.12.2010 20:16:37

Очень вкусно!

лена
лена
03.12.2010 19:10:14
Lyudmilae,

Спасибо. Я стараюсь.
Персидская кухня вообще интересная.

перейти к шагам