Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье "Цирк"

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

Юлия Высоцкая

22 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Песочное печенье «Яйцо»

Лилия

01 мая 2024

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

3205

кКал

136%

Белки

54 г

Жиры

135 г

Углеводы

447 г

% от дневной нормы

13 %

26 %

32 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/8

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином до белой пены. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза. Постепенно вмешиваем теплое сливочное масло. Соду добавляем в муку

На весь экран

# шаг 2/8

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином до белой пены. Масса увеличится в объеме примерно в 2 раза. Постепенно вмешиваем теплое сливочное масло. Соду добавляем в муку.

На весь экран

Смешиваем жидкую и сухую части. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем на 30 минут в пакете в холодильник. Раскатываем тесто в пласт 1 см, вырезаем формочки двух видов: в виде яйца и в виде яйца, с отверстием по центру. Выпекаем при температуре 180 градусов около 10 минут (печенье слегка подрумянится)

На весь экран

# шаг 4/8

Смешиваем жидкую и сухую части. Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем на 30 минут в пакете в холодильник. Раскатываем тесто в пласт 1 см, вырезаем заготовки двух видов: в виде яйца и в виде яйца с отверстием по центру. Выпекаем при температуре 180°C около 10 минут (печенье слегка подрумянится).

На весь экран

# шаг 5/8

Для лимонного курда: В миске соединяем лимонный сок, сахар, желтки. Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем крахмал. Завариваем крем на водяной бане, размешивая венчиком. Мешаем лопаткой до тех пор, пока он не загустеет. Остужаем

На весь экран

# шаг 6/8

Для лимонного курда в миске соединяем лимонный сок, сахар, желтки. Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем крахмал. Завариваем крем на водяной бане, размешивая венчиком. Мешаем лопаткой до тех пор, пока он не загустеет. Остужаем.

На весь экран

# шаг 7/8

Две половинки печенья посыпаем сахарной пудрой. Собираем печенье на одну половинку (цельную) выкладываем курд, закрываем второй половинкой.

На весь экран

# шаг 8/8

Две половинки печенья посыпаем сахарной пудрой. Собираем печенье: на одну половинку (цельную) выкладываем курд, закрываем второй половинкой.

поделиться фото

3.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023

Рецепты

Печенье «Штолленки»

За рецепт спасибо cakes_spirit.

michsenkoea

29 декабря 2023

Рецепты

«Ведьмины пальчики» на Хэллоуин

Я уже хотела опубликовать этот рецепт, как увидела, что похожий уже есть y Лизы. Но мое печенье немного отличается внешним видом. Хэллоуин — один из древнейших праздников в мире. Его история