Заливной пирог с капустой
Описание рецепта
На бескрайних просторах интернета наткнулась на этот рецепт. Приготовила. Понравился: быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- капуста белокочанная0.5кг
- морковь1шт.
- лук белый2шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- растительное масло для жарки2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории555кКал23.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем на сковороду к луку овощи и обжариваем, пока капуста не станет мягкой. Солим и перчим по вкусу. Убираем с плиты. Включаем духовку для разогрева на 200°C.
- Шаг 2
В миске слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем кефир, майонез, соль, соду и муку. Перемешиваем. В этот раз я использовала цельнозерновую муку. Форму для выпечки (у меня 16 х 26) смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста.
- Шаг 3
Сверху выкладываем капусту.
- Шаг 4
Накрываем оставшимся тестом. Можно посыпать кунжутом.
- Шаг 5
Отправляем пирог в разогретую духовку, выпекаем 40 минут, пока верх не подрумянится. Подаем слегка остывшим.