Шашлык из скумбрии
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия3.0тушка
- лук репчатый3.0шт.
- лимоны0.5шт.
- кориандр молотый1.0ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- апельсины1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории652кКал27.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Скумбрию разморозить и разделать на филе.
- Шаг 2Выложить скумбрию в миску, полить соком половины лимона, посолить, поперчить, посыпать кориандром.
- Шаг 3Лук нарезать полукольцами. Посолить, помять руками. Выложить лук на скумбрию и оставить мариноваться на 20–30 минут.
- Шаг 4Взять замаринованое филе скумбрии, положить половину дольки апельсина. Скрутить рулет, начиная с большей стороны, закрепить шпажкой.
- Шаг 5Обжарить рулетики на решетке минут 10–15. Можно не сворачивать рулетики, а просто обжарить филе на гриле, сбрызнув соком апельсина.
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вне конкуренции: названа самая популярная рыба у россиян
Доктор Зубарева поделилась необычным вариантом подачи "Мимозы" — 2026 год встретите красиво
Тарелка и подушка должны дружить: рацион напрямую влияет на качество сна, говорят ученые
