Торт &quot;День и Ночь&quot;

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Ванильный чизкейк со свежей малиной

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Торт "Дипломатичный" (Torta Diplomatica)

06 марта 2021

Торт "День и Ночь"

NatEva

02 декабря 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

этот торт я готовила на свой день рожденье. Надеюсь этот рецепт торта будет Вашим любимым. И Данный удивительно вкусный,красивый торт будет украшением Вашего праздничного стола!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

10 шт. яиц;

2 ст. муки;

2 ст. сахарной пудры + 1 ст. ложка;

2 ст. ложки какао;

400 гр. сливочного масла;

1/2 б. сгущенного молока;

2 шт. киви;

300-400 гр. вишни без косточек;

3 плитки черного шоколада;

1 плитка белого шоколада (не пористого);

2 ст. ложки молока;

Коньяк (сахарный сироп) для пропитки коржей;

"серебристое" драже для украшения торта;

2 ст. ложки конфитюра.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Украшаем торт: Растапливаем оставшийся черный шоколад черный с 1 ст. ложкой молока. Берем пекарскую бумагу и нарезаем ее полоской в высоту нашего торта. Кисточкой наносим слой шоколада и отправляем нашу полоску-"переводилку" в холодильник для охлаждения,но не застывания. Аккуратно разглаживая и разогревая ладонью лист как бы переводим шоколад на боковину нашего торта.

На весь экран

# шаг 2/4

Готовим крем: взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, можно добавить 1 ст. ложку коньяка или ликера. Режем мелко фрукты и трем 1 плитку шоколада. Собираем торт. 1 корж темный: слой крема, фрукты и присыпаем шоколадом, 2 корж белый и т.д. Бока нашего торта промазываем кремом. Верхушку смазываем конфитюром.

На весь экран

# шаг 3/4

Выпекаем два коржа бисквита белый и темный. Для этого растираем желтки с мукой и 2 ст. ложками сахарной пудры. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену и осторожно вводим их в тесто. в 1/2 теста добавляем какао, Разливаем по формам и выпекаем при 200С. Коржи разрезаем вдоль и пропитываем коньяком.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовим белую глазурь: Белый шоколад с 1 ст. ложкой сливочного масла и 1 ст. ложкой пудры растапливаем, даем слегка остыть и еще в жидком состоянии поливаем торт образовывая "потеки".. Верх торта украшаем завитушками из черного шоколада и драже.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

burro.salvia

21 апреля 2013

Рецепты

Торт "Пасхальная мелодия"

Дорогие друзья, вот и наступила Пасха!! Все уже наелись яиц, пасх и куличей. И как часто это бывает, у многих остаются куличики, у кого больше, у кого меньше. Вроде как и выкидывать их жалко, и они

Nadin

07 мая 2013

Рецепты

Мини-торт "Яблоневый цвет" + рецепт слоеного бездрожжевого теста

Этот торт весом 1,2 кг. Но для меня он мини, потому что я всегда пеку большие торты. Секрет необычайного вкуса этого торта кроется не только в пышном слоеном тесте, но особенно в его креме. Крем для

Nadejd@

18 мая 2014

Рецепты

Торт "Наполеон по-восточному"

Вкусный, знакомый с детства торт в новой подаче. Пересматривала свою давнюю коллекцию рецептов, и под руку попался вот такой рецепт "Наполеона", решила угостить домашних вкусной выпечкой.

tashka211

11 марта 2014

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие продукты подорожают в апреле

Аналитики рассказали, как изменится стоимость продуктов.

Нутрициолог назвала доступный продукт для женской красоты

143

Новости

Врач-нутрициолог Олеся Шмакова рассказала, какой продукт стоит включить в рацион всем женщинам.

Перечислены продукты, которые могут храниться несколько лет

155

Новости

Продукты питания делятся на скоропортящиеся и те, которые хранятся действительно долго. С продуктами

Стоит ли есть хлебцы вместо хлеба? Ответила врач

159

Новости

Некоторые диетологи советуют есть хлебцы вместо хлеба. Врач-эндокринолог и эксперт Роскачества Елена