Пирог с курагой и яблоками

Пирог с курагой и яблоками

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

«Август обожаю! Это месяц сказочный!

Нынче Спас медовый, а за ним и Яблочный!

Лето не закончилось, просто дни короче...

Солнце светит мягче, чуть длиннее ночи.»

Три прекрасных праздника в августе: Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас. Пирог посвящен всем этим праздникам — в нем есть и яблоки, и мед, и орехи.

Всем мира и благополучия!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы50г
    16.67% от дневной нормы
  • Калории422кКал
    17.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку включить на 175°C. Курагу нарезать кусочками и залить вишневым ликером (или соком апельсина, предварительно сняв с него цедру). Яблоки очистить от семян и нарезать дольками.
    Духовку включить на 175°C. Курагу нарезать кусочками и залить вишневым ликером (или соком апельсина, предварительно сняв с него цедру). Яблоки очистить от семян и нарезать дольками.
  • Шаг 2 Белки отделить от желтков и взбить до мягких пиков. Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром, добавляя по одному желтки и цедру апельсина.
    Белки отделить от желтков и взбить до мягких пиков. Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром, добавляя по одному желтки и цедру апельсина.
  • Шаг 3 Муку с разрыхлителем просеять в масляную массу, добавить курагу с остатками ликера, хорошо перемешать. Осторожно ввести взбитые белки.
    Муку с разрыхлителем просеять в масляную массу, добавить курагу с остатками ликера, хорошо перемешать. Осторожно ввести взбитые белки.
  • Шаг 4 Тесто выложить в хорошо смазанную сливочным маслом разъемную форму диаметром 23 см, сверху разместить дольки яблок. Выпекать 45–50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
    Тесто выложить в хорошо смазанную сливочным маслом разъемную форму диаметром 23 см, сверху разместить дольки яблок. Выпекать 45–50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
  • Шаг 5 Кекс остудить, смазать медом и посыпать рублеными орехами. Всем вкусного августа!
    Кекс остудить, смазать медом и посыпать рублеными орехами. Всем вкусного августа!
Оценить54
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

     Какой красавец, Галин! Ароматный, румяный 😋😌😍

    • 1

Оставить комментарий