Моченая брусника
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для более насыщенного аромата добавьте в заливку цедру апельсина. Подавайте моченую бруснику к мясу, птице, блинам, сырникам или просто наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая200г
- вода200мл
- сахар20г
- соль1г
- корица в палочках1шт.
- гвоздика2шт.
- смородиновые листья2шт.
- вишневые листья2шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории96кКал4.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Переберите бруснику, удалите испорченные ягоды и мусор. Промойте оставшиеся плоды под холодной водой и обсушите.
- Шаг 2В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте сахар, соль, палочку корицы, гвоздику, листья смородины и вишни. Варите на среднем огне 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться до полного остывания. Затем процедите.
- Шаг 3В стерилизованную чистую банку или другую стеклянную емкость выложите бруснику и залейте остывшей ароматной заливкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты.
- Шаг 4Накройте емкость чистой марлей или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня.
- Шаг 5Спустя указанное время уберите емкость с брусникой в холодильник для созревания на 7–10 дней.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Комментарии
1Как долго бруснику можно хранить в холодильнике?