Моченая брусника
Описание рецепта
Для более насыщенного аромата
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брусника свежая200г
- вода200мл
- сахар20г
- соль1г
- корица в палочках1шт.
- гвоздика2шт.
- смородиновые листья2шт.
- вишневые листья2шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории96кКал4.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Переберите бруснику, удалите испорченные ягоды и мусор. Промойте оставшиеся плоды под холодной водой и обсушите.
- Шаг 2
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте сахар, соль, палочку корицы, гвоздику, листья смородины и вишни. Варите на среднем огне 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться до полного остывания. Затем процедите.
- Шаг 3
В стерилизованную чистую банку или другую стеклянную емкость выложите бруснику и залейте остывшей ароматной заливкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты.
- Шаг 4
Накройте емкость чистой марлей или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня.
- Шаг 5
Спустя указанное время уберите емкость с брусникой в холодильник для созревания на 7–10 дней.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
1Как долго бруснику можно хранить в холодильнике?