Салат из болгарского перца с помидорами черри
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для более яркого вкуса добавьте в салат немного измельченного чеснока или мягкого сыра. Также можно использовать смесь разных сортов помидоров черри для более красочной подачи.
Слово редактора
Салат из болгарского перца с помидорами черри — отличное решение для лёгкого летнего ужина или закуски на пикнике. Болгарский перец прекрасно сочетается с кислинкой лимонного сока и сладостью помидоров черри, создавая освежающий вкус. Попробуйте добавить в салат немного свежих трав, например, базилика или мяты, — они усилят аромат и сделают блюдо ещё более аппетитным. Такой салат хорошо дополнит мясные или рыбные блюда, а также станет ярким акцентом на праздничном столе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2шт.
- помидоры черри100г
- лук красный0.5шт.
- оливковое масло2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Вымойте болгарский перец, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Помидоры черри разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Переложите всю нарезку в миску.Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока или свежего базилика. Следите, чтобы полоски перца были равномерными — так салат будет выглядеть аккуратнее. - Шаг 2Шаг 2В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного мёда или дижонской горчицы. Хорошо размешивайте, чтобы соль полностью растворилась.
- Шаг 3Шаг 3Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.Перемешивайте аккуратно, чтобы не раздавить помидоры черри — так салат сохранит аппетитный вид.
- Шаг 4Шаг 4Разложите салат по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте сразу же.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления — так овощи сохранят хрусткость и свежесть. Если нужно приготовить заранее, нарежьте овощи и храните в холодильнике отдельно от заправки до 6 часов, затем заправьте и подавайте. Для более интересного вкуса добавьте в салат 30 г измельчённого фета или моцареллы.Оценить51
0