Пп-конфеты из банана и горького шоколада
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Получившиеся шарики можно обвалять кокосовой стружке, какао, миндальных лепестках — кому как нравится.
Слово редактора
Эти пп-конфеты — отличная альтернатива традиционным сладостям. Банан и горький шоколад создают гармоничное сочетание, а кокосовая стружка и геркулес добавляют текстуру и лёгкую хрустящую нотку. Такой десерт подойдёт для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Попробуйте также экспериментировать с добавками — орехи, сухофрукты или семена льна могут сделать конфеты ещё интереснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бананы400г
- горький шоколад без сахара100г
- кокосовая стружка200г
- геркулес80г
- какао-порошок60г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Бананы разомните в пюре.Для более однородной консистенции можно использовать блендер. Выбирайте спелые, но не переспевшие бананы — так пюре будет слаще и ароматнее
- Шаг 2Растопите шоколад на водяной бане и смешайте с банановым пюре.При растапливании шоколада на водяной бане следите, чтобы вода не касалась дна чаши с шоколадом. Так вы избежите появления комков и расслоения массы
- Шаг 3Добавьте кокосовую стружку, овсяные хлопья и какао-порошок.Кокосовая стружка может добавить сладость, учитывайте это при подборе остальных ингредиентов. Геркулес можно предварительно измельчить в кофемолке для более нежной текстуры
- Шаг 4Хорошо перемешайте, сформируйте конфеты и отправьте их в холодильник.Охлаждайте конфеты минимум 1–2 часа — так они лучше держат форму и не растекаются при подаче
На заметку
Готовые конфеты храните в холодильнике в контейнере с крышкой до 5 дней. Для разнообразия можно обвалять их не только в кокосовой стружке, но и в миндальных лепестках или измельчённых орехах — это добавит текстуры и новых вкусовых нот. Если хотите сделать конфеты менее сладкими, используйте меньше какао-порошка или добавьте немного стевии.Оценить53
0