Теплый салат с куриной печенью, манго и фисташками

Куриная печень должна быть полностью готовой, это не телячья печенка, не утиная, мы не можем позволить себе оставить ее внутри полусырой. В остальном здесь приветствуются эксперименты! Если нет манго, но есть под рукой яблоко, сливы или вишня, даже вишня замороженная, томите их вместе с печенью. А если у вас есть малина, просто добавляйте ее в салат. Вместо черного перца подойдет зеленый, или розовый, или смесь разных видов перца, а вместо коньяка — ром, особенно если вам нравятся ванильные ноты.