Рыбные котлеты из минтая на сковороде

08 января 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Чтобы котлеты получились сочнее, можно добавить в фарш немного сливочного масла или использовать мелко нарезанную зелень для аромата.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовьте фарш. Филе минтая пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы. Батон замочите в молоке на 5 минут, затем отожмите и добавьте в рыбный фарш.
Шаг 2
Лук и чеснок (если используете) мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Добавьте их в фарш. Вбейте яйцо, посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. По желанию можно обвалять их в панировочных сухарях для хрустящей корочки.
Шаг 4
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 5
Готовые котлеты можно подавать с гарниром на ваш выбор — картофельным пюре, овощным салатом или рисом.

Оценить0.00