Суп Фо-бо

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Промойте голяшки, залейте водой и поставьте на огонь.

После закипания добавьте в бульон 1/2 белого репчатого лука. Накройте крышкой, уменьшите огонь до небольшого и оставьте на 1,5 часа.

Достаньте из бульона большую часть мякоти мяса и остудите его.

Еще через 1,5 часа добавьте в бульон основу для супа «Фо Бо» Sen Soy, выключите бульон.

Отварите рисовую лапшу «Фо» от Sen Soy 10 минут и остудите ее.

Говяжью вырезку нарежьте на тончайшие слайсы и отварите до полуготовности. Затем выньте мясо.

Голяшки из бульона нарежьте тонкими слайсами и положите в отдельную емкость.

Вымойте кинзу и мяту, мелко порубите их. Зеленый лук нарежьте колечками, а 1/2 репчатого — тонкими кольцами.

В пиалу уложите пучок лапши, вареное мясо и полуготовую вырезку. Залейте горячим бульоном, добавьте ароматную смесь зелени и наслаждайтесь.

По желанию добавьте в готовый суп тайский соус Sen Soy «Шрирача» для пикантного вкуса.