Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертовОнлайн-клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Телячьи отбивные с базиликовым маслом

Телячьи отбивные с базиликовым маслом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Обычное сливочное масло к такому мясу — это классика, но гораздо интереснее сделать его с каким-нибудь дополнительным вкусом. Базилик с телятиной работает идеально, но подойдет и тимьян, и тархун — берите любую травку, которая вам по вкусу!

Пищевая ценность порции

1103
кКал
46%
Белки51 г
Жиры98 г
Углеводы3 г
% от дневной нормы
13 %
19 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
2 шт.
1 ст. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Для зеленого масла
200 г
1 пучок
2 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Отбивные посолить, поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон.
Отбивные посолить, поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон.


На весь экран

# шаг 2/4

Разогреть сковороду-гриль и обжарить мясо с двух сторон почти до готовности, затем накрыть крышкой и немного потомить на маленьком огне.
Разогреть сковороду-гриль и обжарить мясо с двух сторон почти до готовности, затем накрыть крышкой и немного потомить на маленьком огне.


На весь экран

# шаг 3/4

Приготовить зеленое масло: в чашу блендера выложить листья базилика, добавить предварительно размягченное сливочное масло, горчицу, влить оливковое масло, все посолить, поперчить и взбить.
Приготовить зеленое масло: в чашу блендера выложить листья базилика, добавить предварительно размягченное сливочное масло, горчицу, влить оливковое масло, все посолить, поперчить и взбить.


На весь экран

# шаг 4/4

Когда мясо будет практически готово, выложить на каждый кусок по 1–2 ч. ложки зеленого масла и снять сковороду с огня.
Когда мясо будет практически готово, выложить на каждый кусок по 1–2 ч. ложки зеленого масла и снять сковороду с огня.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.